Вкусные рецепты: русский, Гурийские пирожки (фантазия на тему), Постный клюквенный пирог

русскийОтварить 1 куринную грудку, разделить мясо на волокна, Нарезать салатный лук полукольцами и замариновать в слабом раствореуксуса на 30-40 инут. Смешать мясо куры с маринованным луком, добавить зелени,соли перцапо вкусу.Все залить майонезом.

Вам понадобится:
1 куриннаяя грудка
2 крупные луковицы (лучше салатные)
соль, перец, зелень по вкусу
майонез
Гурийские пирожки (фантазия на тему)Дрожжи разводим теплым молоком и оставляем до вспенивания. Остальное молоко и сливочное масло нагреваем, пока масло не распустится. Муку просеиваем. Берем примерно 2/3 муки, смешиваем с солью и сахаром, вливаем молоко с маслом, 2/3 раст. масла, добавляем яйцо и простоквашу, дрожжи и вымешиваем мягкое тесто. Тесто вымешивается довольно долго, минут 10-15. В процессе вымешивания постепенно добавляем еще муки и раст. масла по необходимости. В результате тесто должно остаться мягким, эластичным и не прилипать к рукам. Вымешивать лучше вручную и избегать соприкосновения теста с металлом. Дальше оставляем тесто подходить любимым способом. Я делаю в достаточно глубокой кастрюле, чтобы не проникал сквозняк, и прикрываю ее полотенцем. Для начинки яйца варим вкрутую, охлаждаем, чистим, режем каждое поперек на 4 кружочка. Лук режем мелко, обливаем кипятком. Укроп просто режем. Сыр трем на терке, смешиваем с зеленью. Когда тесто поднимется, обминаем его, даем еще немного подойти. Делим на 12 частей, раскатываем каждую в длинную лепешку. Кладем на середину сыр с зеленью, сверху два кружочка яйца и сворачиваем в длинный рулет. Концы скручиваем и придаем форму полумесяца. Противень выстилаем пекарской бумагой, выкладываем наши полумесяцы. Духовку разогреваем до 180-200 градусов. Желток смешиваем со сметаной и обмазываем пирожки. Выпекаем 20-30 минут в зависимости от духовки. Готовность определяем по степени румяности и спичкой. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Мука3 стакана
Дрожжи сухие по инструкции
Простокваша(мацони)250г
Молоко1/2 стакана
Яйцо1 шт.
Масло сливочное50-70г
Масло раст.80-100г
Сахар1 ст. л.
Соль1/4 ч. л.
.
Сулугуни (имеретинский сыр) 250г
Яйца6 шт.
Лук зеленый1 пучок
Укроп1/2 пучка
.
желток + 2 ст. л. сметаны для смазки
Постный клюквенный пирог1/2 ст. воды немного подогреть, добавить дрожжи, сахар и дать постоять в тепле. В теплую воду добавить муку, соль, влить дрожжи, замешивать тесто, постепенно добавляя масло. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место, когда тесто поднимется, замесить его еще раз, поставить в тепло. Тесто раскатать, выложить на большую сковороду или противень, сверху выложить клюкву в один слой, засыпать сахаром, поставить в духовку при 210 гр до румяной корочки.

Вам понадобится:
0,5 л воды
150 г растительного масла
800 муки
3 ст.л.сахара
соль
пакетик дрожжей
для начинки: клюква и сахар

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 12:13 23.05.2019 1-barnaul.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Чем заинтересовать кроху во время купания, да еще при этом научить чему-то?

Чем заинтересовать кроху во время купания, да...


Наверное, все согласятся с тем, что вода — замечательнейшая среда для детей. Она знакома им еще задолго до рождения, именно в ней они проводят первые 9 месяцев своего существования. В воде ...


Обучение за рубежом. Оправдывает ли цель средства?

Обучение за рубежом. Оправдывает ли цель сред...


Представим, что вы — родитель, который горит желанием отправить своего ребенка на учебу[/URL]… назовем это «далеко». Ребенок, надо отметить, закончил школу или колледж и ...


Вкусные рецепты: Экзотика из баклажан к чаю (Арабско сладко от патладжан), Пирог овощной с ливерной колбасой (быстро и вкусно), морковь по-корейски

Вкусные рецепты: Экзотика из баклажан к чаю (...


Экзотика из баклажан к чаю (Арабско сладко от патладжан)Баклажаны наколоть зубочисткой и залить соленой водой, оставить на 2-4 часа. Когда я делала впервые, в рецепте сказано, что наколоть, посыпать с...


Хойя мясистая

Хойя мясистая


Хойя мясистая — одна из самых распространенных красивоцветущих комнатных лиан. Ее бело-розовые ароматные цветки будто вылеплены из воска, поэтому растение часто называют «восковой плющ». Каждое соцвет...


Создай свой блог и зарабатывай

Создай свой блог и зарабатывай


Что такое блог и для чего он нужен?Люди, которые впервые слышат слово «блог» часто спрашивают меня – «А что это такое?», «Чем блог отличается от сайта, и для чего он вообще нужен?»Что ж, давайте разби...


Где черпать новые идеи дизайна

Где черпать новые идеи дизайна


Сейчас везде можно встретить такое модно слово, как дизайн. Оно встречается во всевозможных сочетаниях: дизайн интерьера помещений, промышленный дизайн, дизайн одежды, дизайн внутренних помещений и др...