Вкусные рецепты: Майонез "Вегетарианский", Плюшки с изюмом, "Рыбка под шубой"

Майонез "Вегетарианский"Холодную воду смешать с мукой и довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Когда масса загустеет, снять с огня и остудить. Добавить остальные ингредиенты и хорошо взбить. Можно добавить рубленую зелень. Хранится 1-2 недели. Нам очень такой майонезик понравился, можно добавить побольше лимонного сока. Соус очень нежный и воздушный. На майонез по вкусу похож.

Вам понадобится:
1,5 стакана воды
0,5 стакана муки
1,5 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли
1/4 ч.л. измельчённого чеснока
0,5 ч.л. измельчённого лука
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сметаны.
Плюшки с изюмомПротрите творог через сито. 250 г масла порежьте на кусочки, соедините с солью, ванильным сахаром, мукой и разрыхлителем, смешайте с творогом. Замесите тесто сначала миксером, затем руками. Положите его в холодильник на 1 час. Раскатайте творожное тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности в пласт размером 40 х 60 см. Оставшееся масло растопите в кастрюле, затем слегка остудите. Смажьте им тесто. Вымойте изюм в горячей воде, обсушите, смешайте с молотыми орехами, корицей и сахаром. Получившейся смесью посыпьте тесто. Скатайте пласт теста по узкой стороне и порежьте мокрым ножиком на 20 кусочков. Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте противень маслом. Выложите плюшки на противень и выпекайте в середине духовки от 25 до 30 минут до золотистого цвета. Смешайте сахарную пудру с лимонным соком. Теплые плюшки смажьте получившейся глазурью и охладите.

Вам понадобится:
творог обезжиренный - 250 г
масло сливочное - 300 г
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - 1 ч. ложка
мука пшеничная - 250 г
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
изюм - 125 г
молотый - 50 г
корица молотая - 1 ч. ложка
сахар - 50 г
сахарная пудра - 150 г
сок лимонный - 1-2 ст. ложки
"Рыбка под шубой"Рыбу отделить от костей и нарезать тонкими полосочками или кусочками, овощи натереть на мелкой терке (так нежнее) уложить слоями в следующей последовательности: картофель, рыба, мокровь, яйца, свекла. Каждый слой прослоить майонезом в который необходимо выдавить 1 зубчик чеснока.

Вам понадобится:
горбуша или кета соленая - 1шт 0,4кг.
(по желанию можно подкопченую)
картофель отварной3-4 шт
яйца вареные 4-5 шт
морковь вареная 3-4шт
свекла 1 шт (если мелкая то 2-3шт)
майонез 250-300гр.
чеснок 1 зубчик

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:19 24.03.2017 1-barnaul.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Правда о типографских шрифтах - использование Type1 и TrueType в полиграфии.

Правда о типографских шрифтах - использование...


Type1 и TrueType - в чем фишка использования. Долгие годы домашние и офисные компьютеры и профессиональные издательские системы существовали только в наших заветных мечтах. На первых ПК главным образо...


Как избежать покупки ненужной одежды для новорождённого?

Как избежать покупки ненужной одежды для ново...


Появление в семье ребёнка — всегда событие. А уж появление первого ребёнка привносит в жизнь родителей много нового. Стремясь обеспечить малыша всем самым лучшим, новоиспечённые родители и ...


Почему сейчас так мало счастливых лиц? Творчество, грамотность, досуг

Почему сейчас так мало счастливых лиц? Творче...


В первой части статьи мы коснулись важнейших составляющих более-менее комфортной жизни человека (наличие дома, достойного здоровья, трудовой занятости и финансовой стабильности) и попытались понять, к...


Музыка XIX века: какой она была? Бетховен, штрихи к портрету

Музыка XIX века: какой она была? Бетховен, шт...


Людвиг Ван Бетховен — величайшее явление в мировой культуре. Человечество любит и ценит его музыку: не случайно нынешний Гимн Европы (Евросоюза) — это музыка Бетховена. Человечес...


Оценка стоимости бизнеса

Оценка стоимости бизнеса


Развитие в России рынка покупки-продажи готового бизнеса, использование страхования в ведении бизнеса, выдача коммерческими банками кредитов, осуществление доверительного управления имуществом требуют...


Sky Tower - небоскреб во Вроцлаве(Польша) мечта, уходящая в небо

Sky Tower - небоскреб во Вроцлаве(Польша) меч...


Как в большом городе спрятаться от шума мегаполиса, суеты улиц, и ароматы выхлопных газов??? конечно поселиться в небесной резиденции. Измеряемый 212 метрами высоты, роскошных офисов и жилых помещ...