Вкусные рецепты: Коктейль "Ямайка ", Пирог с баклажанами, Рулет сдобный "Плетеный"

Коктейль "Ямайка "В предверии Нового года рискну дать рецепт коктейлей.Наш друг бармен знает в них толк.Нам то же нравится. Все составляющие смешать в шейкере.Подавать в конусных бокалах,добавить лед,украсить сахарной коркой края бокала.

Вам понадобится:
30мл рома,10мл вишневой настойки,1мл сахарного сиропа,10мл лимонного сока,кружок лимона,лед
Пирог с баклажанамиМаргарин перетереть с мукой, добавить 1 яйцо взбитое с 0,5 стакана холодной воды и добавленными туда 1 ч.л. уксуса и щепоткой соли. Замешиваем крутое тесто. Ставим тесто в холодильник на 30 минут. Баклажаны нарезаем кружочками и обжариваем в подсолнечном масле, солим и перчим по вкусу. ВЫкладываем на тарелку. Лук нарезаем и тоже обжариваем (кому как нравится - полукольцами или мелко) Яйца взбиваем с молоком, добавляем в смесь тертый плавленый сырок и нарезанный укроп, солим. Достаем наше тесто из холодильника, раскатываем и выкладываем в форму обязательно формируя бортики. Накалываем тесто вилкой. Выпекаем тесто до полуготовности. Теперь на тесто раскладываем нашу начинку - баклажаны, сверху лук и заливаем яичной смесью. Ставим в духовку и выпекаем до готовности (20-30 минут). Пирог можно есть как в горячем так и в холодном виде.

Вам понадобится:
Для теста: 100 гр маргарина, 1 яйцо, 0,5 стакана воды, щепотка соли, 1 ч.л. уксуса, муки сколько возьмет
Для начинки: 1 крупный длинный баклажан(или 2 средних), 1 луковица
Для заливки: 3 яйца, 0,5 стакана молока, 1 плавленый сырок, укроп
Рулет сдобный "Плетеный"Замешиваем тесто удобным для Вас способом.Я замесила с помощью ХП. Если таковой нет,то: молоко (250 мл) подогреть (36 град),добавить сахар, соль,яйцо. Взболтать хорошо,добавить дрожжи. Оставить в теплом месте минут на 10,После добаить растопленное масло,муку и замесить мягкое тесто. Скатываем шар,укладываем в миску и отправляем в холодильник часов на 10- По прошествии времени,тесто у нас вот так подросло.Достаем из холодильника,оставляем минут на 10-15 согреться. За это время измельчить орехи (как можно мельче) Тесто делим на 2 части. Получится 2 рулета. Раскатываем одну часть в пласт,толщиной примерно 0,5 см. Смазываем повидлом,посыпаем орехами (50 гр) Скатываем тугой рулет,край при щипнуть. Рулет разрезаем вдоль,но не до конца. Аналогично поступаем со второй частью теста,только для начинки используем вареное молоко. Переплетаем в виде жгута,что бы разрез был вверху. Уложить на противень,выстланный пергаментом,оставить для расстойки на 30 минут. Выпекаем при 180 градусах 40 минут. Рулет ставим в теплую духовку. Готовый рулет

Вам понадобится:
Тесто:
Мука пшеничная 500 гр
Сахар песок 3 ст. л
Дрожжи сухие 6 гр
Масло сливочное (маргарин) 100 гр
Яйцо 1 шт
Соль 0,5 ч.л
Начинка:
Повидло густое 200 гр
Вареное (сгущенное) молоко 150 гр
Орехи арахис обжаренные 100 гр

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:17 24.03.2017 1-barnaul.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Где Бова-королевич встретился с Ерусланом Лазаревичем?

Где Бова-королевич встретился с Ерусланом Лаз...


О том, что Россия — страна, самим своим положением предназначенная для смычки Запада и Востока, написано много умных статей и создано множество философских концепций. Добавить что-либо к эт...


Теория первого впечатления или краш-тест бюро переводов Киева

Теория первого впечатления или краш-тест бюро...


Итак, проведение краш-теста на Теорию первого впечатления переместилось в Киев. Снова замечу, в тест попали только известные, разрекламированные компании. Когда список каверзных вопросов был гот...


Шторы на балконе своими руками

Шторы на балконе своими руками


Каждый метр дома должен быть уютным, ухоженным и обжитым, даже если это площадь балкона. Не стоит воспринимать его, как дополнительное место для хранения ненужного хлама или сезонных вещей, ведь балко...


Выбор лестницы для дома

Выбор лестницы для дома


 Современные каталоги предоставляют очень широкий выбор лестниц для дома, отличающийся декоративными частями, цветами, материалами, применяемыми при их изготовлении, высотой отдельных ее частей. ...


Эксплуатация зимних шин

Эксплуатация зимних шин


Соблюдение мер предосторожности Для предотвращения вероятного разрыва или повреждения накачивайте шину после выполнения предохранительных операций, как-то: помещение шины в предохраните...


Вот тебе и аты-баты - трахнули жену солдаты

Вот тебе и аты-баты - трахнули жену солдаты


Солдаты обступили мою жену со всех сторон. Их было четверо. Все молодые, кавказцы и все чёрные, как негры. Один из них, что посмелее, запустил лапищу под тонкую ткань сарафана моей Аиды и стал нагло м...